Облепая обыкновенная, или щец обыкновенный (Hippophae rhamnoides или Hippophaë rhamnoides) — многолетнее растение семейства оливковых. Куст или невысокое дерево с колючими ветвями и густыми линейно-ланцетными листьями. Цветки мелкие, невзрачные. Плоды – mdash; желтые или оранжевые костянки. Распространен в Восточной Европе, на Кавказе, Сибири и северных районах Средней Азии. Растет на песчаных почвах вблизи водоемов в нижнем ярусе тополевых и ивовых лесов или образует чистые заросли. Является ценной лекарственной, пищевой и лесозащитной культурой. Пищевое, витаминозное, пыльценосное, лекарственное, танидоносное, окрасочное, декоративное, фитомелиоративное, косметическое растение. Помимо медицинского применения, плоды имеют большое пищевое значение, их едят в свежем виде, используют для изготовления варенья, киселей, пастил, желе, плодового вина и т.п. Листья облепихи содержат 10% дубильных веществ, поэтому их можно применять для дубления кож. Плоды ароматные, на вкус подобные плодам ананаса, горьковатые, после первых заморозков теряют горечь и приобретают приятный кисловатый вкус. Их используют сырыми и для разной переработки. Наливки, настойки, ликеры облепихи широко известны не только в нашей стране, но и за рубежом. Благодаря очень высоким вкусовым и пищевым свойствам из плодов готовят соки, экстракты, сиропы, разнообразные типы вин. Фруктово-ягодное облепиховое вино имеет золотисто-желтую окраску и характерный блеск, тонкий ананасный аромат. Высокие вкусовые свойства обладают кондитерскими изделиями, изготовленными из плодов облепихи, а также вареньем, желе, пастилой. В мякоти плодов облепихи содержатся жир и ароматическое масло (до 9%), сахара (до 2,5%), яблочная и лимонная кислоты (до 4%), дубильные и пектиновые вещества. Масло, содержащееся в плодах облепихи, придает сильный, приятный, неповторимый аромат, повышает вкусовые свойства и ставит облепиху на особое место среди фруктово-ягодных растений. Плоды облепихи — природные поливитаминные концентраты. В них есть провитамин А (до 8 мг %), витамины С (200–350 мг%), Е (28 мг%), В1, В2 (0,12 мг%), РР, фолиевая кислота. Облепиха — отличный пыльценос, дает много высокопитательной пыльцы в летний период. Медицинское применение Плоды облепихи — ценное поливитаминное сырье. Облепиховое масло, получаемое из плодов, действует как эпителизирующее, гранулирующее и болеутоляющее средство, его применяют в гинекологической практике, для лечения ожогов, отморожений, экзем, плохо заживающих наружных язв, язв желудка и уменьшения регенерации. пищевода при лучевой терапии рака Плоды облепихи — ценный лечебно диетический продукт. Облепиховое масло, производимое из плодов и семян, используется при лучевых поражениях кожи, как бактерицидное средство ее используют при многих инфекционных болезнях, в гинекологической практике, при язвах желудка и двенадцатиперстной кишки. Маслом лечат также экземы, некоторые болезни глаз. Сок и плоды используют при гиповитаминозах, в частности, при цинге; плоды с листьями — для лечения ревматизма и болезней желудка; семена — как хорошее слабительное средство. Эффективно также применение масла при эрозивно-язвенных проктитах, эрозивно-язвенных сфинктеритах, трещинах ануса, катаральном и атрофическом проктите, внутреннем геморрое у больных хроническим энтероколитом. Облепиховое масло применяют при гайморите, в послеоперационном периоде после тонзиллэктомии, при хроническом тонзиллите, при лечении пульпита и периодонтита. Облепиховое масло входит в состав комбинированного аэрозольного препарата «Олеазоль», в который также входят левомицетин, анестезин, борная кислота и наполнители. Применяют препарат как средство, ускоряющее заживление ран, при ожогах, инфицированных ранах, трофических язвах, при экземах и зудящих дерматозах. Кора облепихи содержит вещество окситриптамина, которое имеет противоопухолевые свойства. Аналогичное действие оказывает и спиртовой экстракт коры. Облепиха используется в косметике, из ее масла готовят питательные маски, ускоряющие эпителизацию и генерацию тканей кожи, отвар из плодов и веток применяют при облысении и выпадении волос. В ветеринарной практике ветви облепихи применяют для ускорения роста шерсти у овечек и придания ей блеска.
